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冰箱細菌比馬桶還多?看后你會嚇一跳!

     據媒體報道全球衛生理事會對浴室密封膠、冰箱等進行過細菌檢測,結果發現浴室密封膠是家里最臟的地方,而冰箱內部則是家里第二臟的地方。更有研究證明,長時間不清潔的冰箱,細菌含量甚至比馬桶上的細菌含量還要多。

    據相關衛生檢測表明,冰箱中每平方厘米細菌高達4萬多個,不健康的保養和飲食習慣,會讓冰箱成為滋生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的溫床。從某種程度上來說,冰箱封閉的空間,只要溫度合適,就會成為細菌的集中營。
    冰箱不是“保險箱”
    上班族習慣周末大采購,把買回的食物全部放入冰箱。專家提醒消費者,冰箱并不是食品的保險箱,它不能保證所有食品都處于保鮮狀態,此外,還有些食物不宜放入冰箱。
    冰箱絕不是“保險箱”,它只是通過制造較低的溫度抑制細菌的生長速度,但很難殺滅細菌,而且還有一些細菌本身就是耐寒喜冷的。因此在冰箱中收納食物時,首先要注意進行隔層包裝,避免細菌的“轉移”;第二是做到生熟分開,以避免交叉污染。對于儲存在冰箱中的熟食則應充分加熱10分鐘以上,殺滅以李斯特菌為代表的典型冰箱細菌。
    定期擦拭按時消毒
    專業人士表示,雖然冰箱是儲藏食物必不可少的家用電器,但隨著人們生活水平的提高,無節制、無計劃的購物已經使得冰箱變成了垃圾箱。據有關部門對未消毒的冰箱檢測表明,有的冰箱細菌總數高達1萬至3萬個/平方厘米,成為名副其實的“污染箱”,而這些生活細節卻往往被很多人忽視。
    冰箱使用一端時間后,要把冰箱內的食物拿出來,替冰箱大搞一次衛生。擦洗冰箱內部時,一定要先切斷電源,然后取出內部存放的食品。擦洗時,用軟布蘸上清水或食具洗潔精輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去,但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗冰箱,因為這些洗滌用品會損害箱外涂復層和箱內塑料零件。箱內附件骯臟積垢時,應拆下用清水或洗潔精清洗,電器零件表面應用干布擦拭。此外,冰箱長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后,再將箱門關好。壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件,沾上灰塵就會影響散熱,導致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。因此,如果你使用的是冷凝器、壓縮機裸露在外的掛背式冰箱,就要定期檢查它們是否臟了,以便及時清掃。
    專家表示,由于不同品牌冰箱的溫度水平有誤差,所以存儲在冰箱里的物品的期限也不能一概而論,相比一些新鮮的海鮮蔬菜水果,糖類的儲存期限會相對長很多。一些沒打開包裝的零食類,尤其是糖果類,保質期通??梢匝娱L到一倍以上,所以,在收拾冰箱的時候,也不要看過了保質期就統統扔掉,造成浪費。

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